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Archive for the ‘Achei gostoso!’ Category

Petit Paris

15 abr

Os japoneses são loucos pela França. Sorte a minha que posso encontrar um pouquinho de Paris em plena Tóquio. Bistrôs , boulangeries e champanherias com produtos franceses não faltam. Só no meu bairro tem vários, já perdi até a conta. Pertinho da minha casa tem dois restaurantes fabulosos, o L’atelier de Joel Robuchon www.robuchon.com/concept/concept.html e o Vieille Vigne MAXIM’S de Paris www.maxim-s.co.jp.

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Fotos do L’atelier

Et oui…nós também temos Torre. É a Tokyo Tower, torre de TV, que não foi feita pelo Eiffel, mas ajuda a criar uma atmosfera parisiense.
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Dica: Os dois restaurantes citados no post oferecem um menu executivo, com preços camaradas, no horário do almoço. Já no jantar…o preço é salgadinho até para japoneses.

 

JG melon

30 mar

Este é o único melão que gosto. Detesto a fruta, mas adoro o Burger do JG Melon nymag.com/listings/restaurant/jg-melon. É, sem dúvida, um dos melhores da cidade. O chef não economiza na carne e o pão é delicioso. A batatinha também merece destaque, fritinha por fora e molinha por dentro.
O restaurante é bem antigo. Tanto que tem uma cena do filme Kramer x Kremer, de 1979, que foi filmada lá. No filme, os protagonistas, que estavam em processo de separação, têm uma discussão feia na hora do lanche. Acho que na vida real…. fariam as pazes depois do sanduíche.
Eu, mommy e Guga saímos do jantar um pouquinho mais gordos, mas felizes da vida.

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Good Enought to Eat

30 mar

Não estou falando de moi ou do meu irmão (que tá aparecendo na foto)…estou falando de um restaurante www.goodenoughtoeat.com que tem um brunch (american style) delicioso!!! O local, que fica no upper west, vive lotado. Tem sempre fila na porta, mas pelas pancakes encaro a espera com sorriso nos lábios.
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gete

 

Nada como um russo para esquentar uma noite fria

25 mar

O Vladmir esquentou a minha noite. Na verdade, esse é o nome do martini que pedi no Pravda www.pravdany.com, vodka bar, que fica em Nolita. Eu e a turma vamos ao local com uma certa frequência. As bebidinhas são como eu gosto, não têm muito açúcar.
Como o lugar vive lotado…é bom reservar uma mesa antes de sair de casa.
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Pravda

 

Dica Boêmia

24 mar

French Roast www.frenchroastny.com

O restaurante, que fica aberto 24 horas, serve a melhor french toast da cidade. Para quem não conhece…a iguaria é uma espécie de rabanada, mas é bem mais sequinha. Nada melhor para matar a fominha da madrugada e curar a ressaca!!
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Eu e Anita, às 4 da manhã.

 

Batatinhas belgas se esparramam pelo Lower East Side

21 mar

Achei uma lojinha de fritas belgas sequinhas e deliciosas, a Pomme Frite www.pommesfrites.ws.
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Olha só a quantidade de molhos que a lanchonete oferece para acompanhar as “danadinhas”.
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pommes frites

 

St Patrick’s day à moda Argentina

18 mar

Eu troquei a cerva pelo vinho e celebrei o St Patrick’s day à moda Argentina. Fui ao Buenos Aires www.buenosairesnyc.com, meu restaurante de carnes predileto em NY.
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Além da carne ser de comer rezando (lembrei do santo), lá tem uma panqueca crocante de “dulce de leche” que é algo.
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Hidden Burger

17 mar

Atrás de uma Cortina marrom, num cantinho escuro do lobby do hotel Le Parker Meridien www.parkermeridien.com, se esconde um hambúrguer “podrão” da melhor qualidade. O Burger Joint, pé sujo frequentado por novaiorquinos legítimos, é um dos segredos mais bem guardados da cidade. Descobri por intermédio de um amigo americano e também passei a fazer parte da seita de adoradores do lugar.
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Eu e maninho
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Sabores de Maceió I – Olha quem eu achei!

12 mar

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Olha quem eu achei em Maceió…Vocês lembram do Jorge Bandeira? Pois é, o ex-piloto e companheiro de fuga do PC Farias, quando esse picou a mula para o Paraguai e Argentina, em 1992. Ele agora virou chef. E dos bons…
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Bandeira abriu o Le Corbu (http://www.lecorburestaurante.com ) em 1997 e apesar do nome francês, ele desenvolve uma cozinha contemporânea com toques bem regionais. O nome da casa na verdade é uma homenagem a Le Corbusier, em quem ele se inspirou para desenvolver o projeto arquitetônico do restrô. Basta olhar para as linhas retas do ambiente para perceber essa influência. A decoração clean conta com móveis de designers internacionais , como as cadeiras do alemão Mies Van Der Rohe que convive em harmonia com obras de artistas plásticos locais.
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Ele é um adepto da cozinha molecular, que utiliza processos científicos na preparação dos alimentos, como, por exemplo, a temperatura ideal para o cozimento desse cordeiro, de forma que a carne libere menos água possível. Experimentações a parte, estava uma delícia e extremamente macia. Funciona!
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Também provei o arroz de siri mole – uma iguaria difícil de ser encontrada e que adoro. Esse prato faz parte do prato da Boa Lembrança.
Sai do Le Corbu convicta que Jorge Bandeira é um piloto de fogão de mão cheia!

 

Ingrid, Monique e Boulud

05 mar

Nada como uma boa companhia para “quebrar o gelo”.

Eu estava em casa soterrada pelas cobertas… quando Ingrid e Monique ligaram me convidando para jantar no Bar Boulud www.danielnyc.com/barboulud.html. O restaurante, casa do chef Daniel Boulud, fica há duas quadras da minha casa e nunca decepciona. Só mesmo a gula e a companhia das minhas irmãs postiças me fariam sair da toca com um frio de -10 graus.
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O melhor dos papos, vinho, queijinhos, pâté de foie gras e um gnocchi com trufas negras esquentaram a nossa barriguinha na noite siberiana.
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As meninas que me acompanharam nessa incursão são presentes que a vida me trouxe ainda no Brasil. Apesar de cariocas, nos encontramos pela primeira vez em Brasília e acabamos vizinhas em NY. Essa brincadeirinha gastronômica fazemos sempre, às vezes em casa mesmo.

Como o destino foi bonzinho comigo até agora…vou esperar por elas no Japão.
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